Makoto sushi bar abrió sus puertas en el año 1996, y se constituyó en uno de los favoritos de los amantes de la comida japonesa, hasta ahora mantiene la tradicional comida japonesa que es lo que lo ha caracterizado y por lo que lo siguen hasta ahora sus clientes que lo acompañan desde sus inicios. Sin dejar de lado la fusión peruano-japonesa, especialmente en los rolls y en platos originales como Las costillas del Emperador o el Atún Expresso de Oriente.
